Бразилия Мантикейра-де-Минас

Оценка: 81.5
Скрин: 17/18
Страна: Бразилия
Регион: Минас-Жерайс. 
Тип обработки: Натуральная
Разновидность: желтый катуаи
Высота произрастания: 900-1400 м.
Во вкусе: темный шоколад, фундук.

Область Мантирейра-де-Минас расположена у горного хребта Мантирейра (Серра-да- Мантикейра) в регионе Минас-Жерайс. Мантирейра-де-Минас в настоящее время является одной из лучших областей Бразилии по производству кофе. Кофе здесь выращивают, в основном, на небольших фермах.

MANTIQUEIRA MOUNTAINS BLEND
Региональная смесь Мантирейра-де-Минас состоит из кофе, который производят фермеры кооператива «Cocarive».  Чтобы стать членом этого кооператива фермеры должны следовать рекомендациям по уходу за фермой и сбору урожая.
«Сocarive» занимается экспортом кофе и предоставляет для фермеров складские помещения и станции для обработки кофе.