Анаэробная обработка. Обжариваем под фильтр. Чашка плотная и округлая. Бразилия, штат Рондония. Ферма Selva Coffee. Высоты 200 м. Фермер Хуан Травейн -инновационный фермер, биолог из самого сердца Амазонии, производит робусту самого высокого качества (Conilon). Амазонская робуста класса спешелти + эксперименты с ферментацией = отличная альтернатива арабикам! Еще из интересного и разряда фантастики Хуан использует клоны кофейных деревьев, естественно избранных! Так кофе получается стабильно качественным и предсказуемо вкусным.