Мытая Эфиопия второго грейда из региона Лиму. Отличный кофе на каждый день для почитателей африканской классики! Хорош, очень хорош в эспрессо.
Во вкусе: черный чай, сухофрукты, цитрус.
Высота выращивания 1800-2000 метров. После депульпации (снятия кожуры и клейковины) кофе ферментируется в танках с водой 36-48 часов. Сушка на африканских кроватях занимает порядка 10 дней.
Этот лот поставляется крупнейшим экспортером африканского кофе - компанией Equatorial Traders, которая была небольшой семейной компанией в 1991 году, торговала кофе в Танзании, а к настоящему времени стала крупным экспортером, с офисом в Лондоне, 25 станциями обработки по всей Африке и современными технологиями.